育ててみたい植物の苗・球根

育ててみたい植物の苗・球根
育ててみたい植物の苗・球根

育ててみたい植物は、日常の料理に使えるものです

育ててみたい植物は、日常の料理に使えるものです。
大葉、ローリエ、バジルなどになります。
これらの葉は、安く購入できるものでもないし、スーパーによっては取り扱っていない所もあります。購入しても、すぐに傷んでしまうことが多く風味も落ちてしまいます。その点、育てたものを料理に使うと、新鮮なうちに使えるのでとても便利だし、自分で育てた植物を使って料理を作る喜びもあるので、より美味しく食べられると思います。料理をしている最中に、ちょっとベランダに出て栽培中の葉をとって加えるという行為、とても憧れていました。

他に育てたい植物といえば、ツルが伸びる植物です。
例えば、トマト、かぼちゃ、アサガオなどです。
ベランダに植えて柵に巻き付かせて、日よけと目隠しの対策にしたいです。

他には、みかんの苗など育てたいです。
これは、みかんを食べることが目的ではなく、葉にアゲハ蝶が卵を産むので、幼虫や蛹になる過程を子供に見せることができるのが良いと思います。家庭菜園というと、虫が来ないように考えがちですが、あえて虫が卵を産みにくる植物を選んで、大人も子供も一緒に自然と触れ合える環境が作れたらと思っています。

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